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農業農村部:連跌5周!每公斤牛肉83.7元,羊肉80.4元。肥牛降,小牛漲,啥原因

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農業農村部:連跌5周!每公斤牛肉83.7元,羊肉80.4元。肥牛降,小牛漲,啥原因

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【摘要】:
據農業農村部對全國500個縣集貿市場的定點監測,3月份第4周(采集日為3月25日)牛羊肉、生鮮乳價格下降。全國牛肉平均價格83.65元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上漲22.1%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格75.12元/公斤,比前一周下降0.9%;上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格99.71元/公斤,比前一周下降0.5%。全國羊肉平均價格80.45元/公斤,比前

據農業農村部對全國500個縣集貿市場的定點監測,3月份第4周(采集日為3月25日)牛羊肉、生鮮乳價格下降。

全國牛肉平均價格83.65元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上漲22.1%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格75.12元/公斤,比前一周下降0.9%;上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格99.71元/公斤,比前一周下降0.5%。

全國羊肉平均價格80.45元/公斤,比前一周下降0.6%,同比上漲17.3%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格76.05元/公斤,比前一周下降0.8%;上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價格88.34元/公斤,比前一周下降0.6%。

2020年,自從進入3月份之后,全國的牛市場就非常火爆,牛價也從2月份的低迷之中慢慢地恢復過來,有一段時間甚至恢復到了過年前的價格,個別地方收購價甚至超過22元一斤。不過最近一段時間肥牛價格不斷下降,在東北市場價已經跌破了17元一斤,然而500多斤小牛價格卻穩步上升,這是什么原因呢?

1、牛肉消費量下降。

受此次肺炎疫情的影響,很多大的飯店、酒店仍然處于閉門歇業的狀態,加上現在經濟環境不好導致居民消費能力下降,如今牛肉的需求量沒有以前那么大了。

2、養牛人數的增多。

受到2019年非洲豬瘟的影響,很多養殖戶放棄了養豬轉而養牛,如今離去年非洲豬瘟大肆爆發的5月份已經過去10個月了,現在正是那一批養牛人賣牛的時候,往后的一段時間牛的出欄量會增加,過年前的價格恐怕不會再出現了。

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